Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

чее?

вчерашняя шняга

в общем это было попыткой скуховарить известные из советского детства консервы "Славянская трапеза".
Мальца не то вышло, но вообще вкусно и потенциал возможных вариаций большой, так что советую попробовать. Правда по рецепту там 300гр фарша и 2/3 стакана риса. Ну вот сомневаюсь я, что щедрые болгары столько мяса туда сыпали. Быть может по этому и не совсем то вышло, но буду еще пробовать.
Еще помнится голубцы были, но чета гиморно с ними возиться :)

С казаном у меня чета пока не идет, у еды железистый привкус. Хотя казан в костре часа два обжигал и маслом натер, но чета не то. Мож чугун какой не чугунный, фиг знает. И да, казан на 10 литров это овер дохер, для семья на четыре человека и жратвы на пару дней вполне хватит и 6ти литрового, что я и собираюсь приобрести 5-6 литров.
На индукционной плите чугун хорошо работает, дно раскаляется быстро и сильно, так что можно китайщину всяку приготовить, в выходные думаю забацать типа лапши с овощами и курицей.
чее?

докладываю

все ебланы!

1. парикмахерша закрыла контору и отказалась даже стричь меня дома.
2. автосервис, в который я записался вчера, тоже меня кинул. Я как мудак катался с резиной по городу, искал хотя-бы шиномонтаж. Нашел, но остался без замены масла и колодок :( И кто объяснит почем тут открыто, а тут нет, и кто приказывал закрыть автосервисы?
3. с жаркой сарделек проблемы, лес забит подмосквичами и москвичами, сидят компаниями. Вот спрашивается зачем закрывать автосервис и ехать жрать шашлык в компании?
4. В понедельник снег О_О, но я хитрожопый у меня есть воторая машина с зимней резиной :)))
5. кафе закрыты, но шаурмячная работает, что порадовало, люблю чебуреки с супом.
6. в шестеречке все в перчатках, в одних и тех же, в чем смысл не ясно.

ну примерно как-то так. Все равно хочу может вечерком жаренных сосисок и пива. Еще надо прожечь новый чугунный казан, может плова замучу в каникулы :))
клетка жизни

предлагаю игнорить

Вот западло так делать, все в жопе, а они не видят причин решать проблему сообща. По бизнесФМ еще несколько арендаторов говорили, что влдельцы недвижимости их послали открытым текстом. В одном случае, мол народ толпами вали за гречкой, значит посещение не упало, а что в ваши рестораны и магазины не заходят, ваши проблемы. Проблемы то может и бизнеса, но без денег останутся сотрудники компаний.

За всех решать не могу, но предлагаю заигнорить это заведение.
#mega-ignor

mega-virus

апд.
Ресторан, это немного не магазин, что бы его открыть надо потратить кучу времени и бабла только на документы. Эта категория бизнеса не может просто взять и свалить в другое место, и по сути является одной из самых чувствительных к таким кризисам.
клетка жизни

работа в вирусапокалипсисе

блять, вылечите вы это гребанный вирус! Я скоро с ума сойду от работы, заипали все своей удаленкой!
покупаю тонны ноутов, плету впнсети для удаленок из дома. Сервера нихера не справляются, хостинг тормозит в подачей новых серверов, сотрудники жалуются на тормоза и обрывы связи. Сип телефония глючит на софтклиентах и из-за натов, скайп тоже тормозит.
гребанный вирус!!!

сегодня на обед был деликатес Collapse )

объясните мне дебилу, почему гречка? ПОЧЕМУ ГРЕЧКА!!!?
чее?

с праздничком мужики!

вот, налепил варенничков с картофанном, жона сожрала в два раза больше меня, еле оттащил от сковородки! вкусные зараза, еще с салатиком из огуречка с лучком зеленым. Люблю повеселиться, особенно пожрать :))))

апд.
сцука, заипался лепить, каждый варенник в лицо помню!

IMG_3377
безмятежная радость

селедка путешественница

жона сказал, что мы много жрем, по этому на новый год у нас не было селедки под шубой.
Она появилась 3-го числа, потому что для нее уже все куплено и в общем это неотвратимо, по словам жены, хотя вот тут правда о женщинах.
В общем 3-го мы селедку не съели, 4-го поехали к родителям на дачу, там тоже не съели так-как мама сделала очень вкусные котлеты с макаронами, а макароны это неожиданное разнообразие в новый год.
На следующий день мы выехали в дом-музей сестры, где нас ждало эскарго, буженина, шашлых, баранина на косточках, колбаски, люля-кебабы (все мясное делал я), соленые грузди с сыроежками (нереально сложно их сделать) и прочее. То есть селедка под шубой ваапще не в тему!
Шел третий день ее жизни.
Но!
Внезапно ее съели!!!

А все почему? потому что блюдо вкусное не по вкусу, а по голоду :))

мысли

Рецептчег

быстрошняга из индейки.
Лук морковку обжариваем, перец сладкий тоже, кабачки режем как хотим и тоже обжариваем.
Индейку режем равными кубиками и не обжариваем.
Все это смешиваем в кастрюле, солим, перчим. Я добавил перца душистого, кардамона и каенского перца.
Льем воды в зависимости от общей массы и тушим минут 20-30, на 15 добавил четыре целых зубчика чеснока. Воды надо чтоб бульон был а не каша.

в идеале все это есть с рисом. Можно отдельно, можно полить рис подливкой, можно выложить варенный рис на сквороду и обжарить с этой шнягой.
Можно полить соевым соусом.

В общем по разному можно.


Collapse )